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Introduction Générale par le Président de la Société Française des Antioxydants, Le Docteur Marvin Edeas
9h30 - Dernières recherches scientifiques sur les Antioxydants
- Radicaux Libres Oxygénés et Espèces Réactives d’Oxygènes : origine, lieu de production et effets
- Rôle du fer dans le Stress oxydant
- Comment diminuer le Stress oxydatif et éviter les péroxydations ?
Dr Marvin Edeas, Président de la Société Française des Antioxydants
10h00 - L’exemple du Thé
- Quelles sont les propriétés des Polyphénols de Thé ?
- Pourquoi le Thé est un super Antioxydant ?
- Comment inclure le thé en stratégie préventive et curative au quotidien ?
- Quelle est la différence entre Thé Vert, Thé Noir, et extraits de Thé ?
Dr Marvin Edeas, Président de la Société Française des Antioxydants
10h30 - Quels sont les derniers résultats de recherches sur les Polyphénols et la Santé? Exemple du Thé
- Quel est le rôle des Polyphénols dans la prévention et le traitement des Maladies Cardiovasculaires, Maladies Inflammatoires et Cancers ?
Dr Claude-Louis Léger, Directeur de Recherches – INRA, Montpellier
11h15 - Pause
11h30 - Comment quantifier le stress Oxydatif et les Antioxydants chez l’homme?
- Dosage d’oxydation cellulaire…
- Dosage des Antioxydants (SOD, GSH, Sélénium, Vitamines…)
- Exemple dans le Cancer, Sida, et Maladies Cardiovasculaires.
- Comment suivre les effets d’une supplémentation en Antioxydants ?
Dr Michel Brack - Centre Elysées-Marbeuf, Paris
12h00 - Antioxydants et Vieillissement Général
- Maladies neuro-dégénératives et Stress Oxydatif : le rôle des Mitochondries
- Faut-il réduire le stress oxydatif ou augmenter les défenses antioxydantes ?
- Les effets du Thé sur les capacités cognitives et la mémoire
Pr Jacques Emerit, ancien Chef de service de Médecine Interne, Hôpital de la Pitié Salpetrière, Paris
12h30 – 14h00 Visite du Salon
14h00 - Les Antioxydants dans les prescriptions Générales
- Dans quel cadre faut-il les prescrire et quels Antioxydants choisir ?
- Quels sont les AJR conseillés en Antioxydants ?
- Comment communiquer les vertus scientifiques des Antioxydants à vos patients ? l’Exemple du Thé
Dr Christophe de Jaeger, gérontologue - Société Française de Médecine et Physiologie du Vieillissement, Paris
14h30 - Comment prescrire les Antioxydants chez les fumeurs ?
- Mise en évidence du stress Oxydant chez les fumeurs
- Les Antioxydants doivent-ils être prescrits aux fumeurs ?
- Quelle est la place des Antioxydants dans le cadre du sevrage tabagique ?
- Dans le vieillissement visuel et rétinien ?
- Chez les personnes infectées par le VIH ?
Dr Marvin Edeas, Président de la SFA
Pr Jacques Emerit, SFA, Paris
15h00 - Ménopause et Andropause : le rôle des Antioxydants
- Liens existant entre stress oxydatif et ménopause
- Les antioxydants et le Vieillissement hormonal
- Faut-il supplémenter les femmes ménopausées par des antioxydants, lesquels et avec quelles doses ?
- Le Thé contient-il des Phytoestrogènes ?
- Comment utiliser les Phytoestrogènes du Thé dans la ménopause et l’andropause
Dr. Bérangère Arnal-Schnebelen - Gynécologue Obstétricien, Faculté de Médecine Paris 13
15H30 - Pause et Visite de Tea Expo
15h45 - Quelles sont les nouveautés en matière de produits à base d’Antioxydants présents sur le marché français ?
Le comité scientifique sélectionnera des présentations d’Industriels sur le thème :
« la Prescription des Antioxydants, quelle formulation globale doit-on choisir ? »
16h30 - Comment évaluer les produits à base d’Antioxydants présents dans votre Officine ?
- Quelle crédibilité scientifique pour les produits antioxydants dans votre officine ?
- Quelles sont les différentes catégories des antioxydants existant sur le marché ?
- Réglementation en Cosmétique et Compléments Alimentaires
- Quels sont Les points sensibles ? Exemple pratique : la différence entre thé et extrait de Thé Vert Titré en EGCG
- Quel est le rôle de l’alimentation au quotidien?
Dr Helène de Vecchy, Pharmacien, Paris
17h00 - Table Ronde : En présence du Comité scientifique
- Quels doit être la durée de la supplémentation en Antioxydants et comment évaluer l’efficacité ?
- Comment choisir les antioxydants ? Comment fonctionnent-il ? Quelles combinaison choisir ? Limites d’utilisation et toxicité ?
- Quels crédibilités pour les extraits de plantes à activités antioxydantes ?
- Comment le lait influence-t-il le pouvoir antioxydant du thé, du café et du chocolat ? Quelle combinaison faut-il conseiller ?
- Thé et Anémie : le Thé aggrave-t-il l’anémie ? Quelles sont les solutions pour les végétariens et les enfants ?
- La théine et la caféine : propriétés, toxicité et conseils aux patients
- Le Thé et les autres Pathologies : Calculs rénaux, caries dentaires, crampes musculaires et diabète
- Thé et Minceur : la thermogenèse, le cholestérol et l’oxydation des graisses
- Thé et relaxation : comment le thé augmente-t-il la température superficielle de la Peau ? le rôle relaxant de la Théanine
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