Programme de manifestations
Les thèmes :
1. Thé et Art / Culture
2. Thé et Santé / Beauté
3. Thé et Gastronomie
4. Thé et Société
Jeudi 23 : Thèmes 1 & 2
|
SALLE DE COFERENCE |
ESPACE DEMONSTRATION |
||
| 09h45 | Céremonie
d'ouverture :
Dégustation de thés par les invités d'honneur |
10h00 | Les Aromes du thé |
| 10h30 | Conférence
: Thé et Santé
Session 1 |
11h00 | Dégustation : Thé chinois |
| Conférence
: Thé et Santé
|
12h00 | Thé français
par Mariage Frères |
|
| 13h30 | Table ronde:
Perspectives de l'utilisation du thé : nutrition et plaisir |
13h30 | Cérémonie du thé coréenne
Style à la ville |
| 15h00 | Conférence
: Thé et Santé
Session 2 |
14h30 | Dégustation:
Thé Vanille et Délice du Roy |
| Conférence
|
15h30 | Dégustation :
Thé vietnamien |
|
| Conférence
|
16h30 | Présentation :
Gateaux accompagnant le thé |
|
| Conférence | 17h30 | Dégustation : thé anglais
Tetley |
Vendredi 24 : Thèmes 2 & 4
| 10h00 | Conférence : Thé et Santé
Session 3 |
10h30 | Dégustation : infusion
Fouché |
| Conférence | 11h30 | Dégustaion : Thé chinois
Cha Yuan |
|
| 13h00 | Débat :
Le détournement de l'art et du repect de la consommation de thé dans des pseudo salons de thé |
12h30
13h30 |
Démonstration
: Art Bonsaï
Dégustation : Thé autralien : Tea Tonic |
| 14h00 | Conférence : Thé et Santé
Session 4 |
14h00 | Démonstration : Thé et Cuisine
Par Mariage Frères |
| Conférence | 15h30 | Cérémonie du thé coréenne:
de temple |
|
| 17h00 | Table ronde:
Impacts et rôle sociologique de la consommation de thé |
16h30 | Présentation : Service à thé
T.T.R. |
| 18h00 | 17:30 | Comprendre
les ustensiles traditionnels de péparation au Chanoyu et au
Senchado :
par Chajin |
Samedi 25 : Thèmes 1 & 3
| 11h00 | SéréniTEA Camélia :
Mme. Sabine Yi |
10h30 | Dégustation : thé sauvage
Thé de montagne |
| 12h00 | Le thé vert japonais, mieux connaitre ses fabrications
pour mieux l'apprecier
par Chajin |
11h30 | Dégustation : thé anglais
Tetley |
| 14h00 | Forum international :
Thé et Economie |
12h30 | Dégustation : Confiture au thé
Fruisalp |
| 13h30 | Cérémonie du thé coréenne
Style à la ville |
||
| 16h00 | Conférence pour le public
Effet protecteur du thé : maladie de cancer |
15h00 | Cérémonie du thé
WU-WO
Vapeur de thé sur une tasse chinois |
| 17h00 | La Culture chinoise du thé:
Mme. N.B. BECAUD |
16h00 | Dégustation : Thé indien
par Tea Bord India |
| 18h00 | Le thé : subtil composant de la civilisation
chinoise
Mlle. Katell Kerfourn |
16h30 | Thé français
By Mariage Frères |
|
18h00 |
Démonstration : comment infuser du thé Cilia |
Dimanche 26 : Thèmes 3 & 4
| 10h00 | Concours :
cocktail au thé |
11h00 | Cérémonie du thé coréenne
de temple |
| 12h00 | Faire du gâteau au thé
Par Mariage Frères |
||
| 13h00 | 13h00 | Dégustation : Ming cha
Lee Kwan Tea |
|
| 14h00 | Economie du thé
M. Olivier Scala |
14h00 | Dégustation : thé australien
Tea tonic |
| 15h00 | Conférence :
Réalité sur Santé |
15h00 | Démonstration :
Faire du thé à la viétnamienne |
| 16h00 | Cinq principes de l'art de boire le thé
M. Ashok Maitra |
16h00 | Cérémonie du thé africaine
|
| 17h00 | Concours :
Cocktail du thé Gâteau acoompagnant le thé |
17h00 | Dégustation :
Thé français! |
Autres manifestations : Exposition de la construction de pavillon de thé
Démonstration de Senchado (thé japonais)
